" MENÙ "

 

I Taglieri

  • Nostrano (sopressata irpina, salamino, pancetta nostrana, coppa, guanciale, crudo a coltello, trilogia di Formaggi pecorini a Km Ø con miele artigianale e marmellata)        € 9.00 (x1)  € 15.00 (x 2 pers.)

 

  • Tagliere formaggi           € 6.00 (x1)  € 10.00 (x 2 pers.)

 

 

  •  Tagliere di Selvaggina ( cervo cinghiale e capriolo ) con trilogia di formaggi bagnolesi € 20.00 x 2 pax

 

  • Trilogia di formaggi bagnolesi azienda agricola vivolo Carmine (al vinacciolo al fieno e alla crusca) €14.00 (×2pax)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

              

 

 

Specialità territoriali

 

 

  • Parmigiana di cipolla ramata di Montoro              € 8.00 x 2 pax

 

  • Parmigiana di melanzane € 7.00

 

  • Mallone € 6.50

 

  • Zuppa di castagne e porcini € 8.00

 

 

  • Polpettine di melanzane su crema di datterino giallo 4 pezzi € 5.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Primi piatti

 

 

  • Candela spezzata alla genovese con cipolla ramata di Montoro € 13.50

 

  • Pasta e patate cremosa con provola e porcini € 12.00

 

  • Mezzanello allardiato € 12.00

 

  • Orecchiette Broccoli e salsiccia € 10.00

 

  • Raviolo pistacchio e pancetta croccante € 12.00

 

  • Mezzo pacchero datterino giallo e melanzane € 12.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Secondi

 

 

  • Scottona nostrana € 4.00 l'etto

 

 

  • Vacca taglio filetto selezione premium € 4.00 l'etto
  • Vacca taglio costata € 3.90 l'etto
  • Vacca taglio quarto € 3.80 l'etto

 

  • Black angus arrosto di quarto € 4.60 l 'etto

 

  • Piatto americano ( n 2 hamburger di marchigiana con provola e pancetta croccante insalata e patate chips ) € 13.00

 

  • Entrecote di chianina:
  • Alla brace € 18.00
  • Tagliata rucola e scaglie € 19.50
  • Con porcini € 20.00

 

 

  • Agnello alla brace € 15.00

 

  • Poker di carne ( agnello pancetta capicollo e salsiccia ) € 13.00

 

Contorni

 

 

  • patate chips con porcini € 4.50
  • patate chips € 3.00
  • Broccoli scoppettiati € 5.00
  •  insalata di pomodori € 3.50
  • insalata verde € 3.00
  • insalata mista € 5.00

 

 

Dolci artigianali

 

 

  • millefoglie scomposta panna e nutella € 5.00
  • Calzoncello al castagnaccio € 3.00
  • Baba' napoletano con crumble di biscotto e gelato alla nocciola € 6.00
  • Tiramisù destrutturato € 5.00

 

 

 Semifreddi macrì € 4.50

 

  • frechezza d'Amalfi ( mousse a limone con frutti rossi )
  • Esmeralda ( pistacchio e cioccolato bianco)
  • Venera nera ( cioccolato fondente e amarena)
  • Cheesecake ai frutti di bosco
  • Trilogy
  • Crem crock al cioccolato
  • Tiramimousse 

 

 

 

 

 

  • tartufo bianco e nero ( tre marie)   € 4.50
  • coppa alla nocciola    € 4.50
  • Coppa al fiordilatte   € 4.50