" MENÙ "

 

I Taglieri e antipasti 

  • Nostrano (sopressata irpina, salamino, schiena di maiale, coppa, guanciale, crudo a coltello, trilogia di Formaggi pecorini a Km Ø con miele artigianale e marmellata)       € 9.00 (x1)  € 15.00 (x 2 pers.) 

 

  • Tagliere formaggi           € 6.00 (x1)  € 10.00 (x 2 pers.)

 

 

  •  Tagliere di Selvaggina (cervo cinghiale e capriolo  con trilogia di formaggi bagnolesi) € 20.00 x 2 pax

 

  • Trilogia di formaggi bagnolesi azienda agricola vivolo Carmine (al vinacciolo al fieno e alla crusca) €14.00 (×2pax)

 

  • Tagliere di salumi irpini selezione Ciarcia ( 1930 )  € 20.00 x 2 pax

 

  • Tagliere prosciutto dop irpino selezione Ciarcia 1930 con fichi € 12.00 x 2 pax

 

  • Tris di tartare € 18.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Specialità territoriali

 

  •  Parmigiana di cipolle € 8.00

 

  • polpettine di melanzane su crema di datterino giallo 4 pezzi € 5.00

 

  • Fiore di zucca ripieno € 2.50

 

  • Porcini freschi alla brace € 13.00

 

  • Tris di porcini € 13.00

 

 

  • Mortadella alla brace con caciocavallo e tartufo € 8.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Primi piatti

 

 

  

 

 

  • tagliatella con porcini € 15.00
  • Tagliatella porcini e tartufo € 17.00

 

  • Raviolo pistacchio e pancetta croccante € 14.00

 

  • fusillone salsiccia e porcini con pomodorino datteri o rosso  € 13.00

 

  • mezzanello allardiato € 13.00

 

  • Candela spezzata alla genovese € 15.00

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 Secondi

 

 

 

 

 

 

  • Scottona taglio filetto € 4.40 l'etto
  • Scottona taglio costata € 4.30 l'etto

 

  • Vacca taglio arrosto di quarto € 4.30 l 'etto
  • Vacca taglio filetto € 4.30 l'etto

 

  • Pezzata rossa taglio filetto € 5.0 l'etto
  • Pezzata rossa arrosto di quarto € 4.90 l'etto

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Agnello € 18.00

 

 

  • Filetto alla brace € 20.00
  • Tagliata di filetto con rucola e scaglie € 23.00
  • Tagliata di filetto con porcini € 25.00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

Contorni

 

 

  • patate chips con porcini € 5.00
  • patate chips € 3.50
  • insalata verde € 3.50
  • insalata mista € 5.00
  • Verdure grigliate € 4.00
  • Insalata ai 4 pomodorini € 6.00

 

 

 

 

 

 

 

Dolci artigianali

 

 

  • millefoglie scomposta panna e nutella € 5.00
  • Tiramisù destrutturato € 5.00
  • Cheesecake alla Nutella o pistacchio o frutti di bosco € 5.00
  • Scomposta di millefoglie crema chantilly e frutta fresca € 5.00
  • Crostatina crema chantilly e frutta fresca € 5.00
  • Babà con crumble di biscotto e gelato alla nocciola € 6.00
  • Sorbetto a limone € 5.00

 

 

 

 

       Tartufo gelato bianco o nero  (tre Marie) € 5.00

 

 

 

                      

 

 

 

 

 

 

 Semifreddi macrì € 5.00