" MENÙ "
I Taglieri e antipasti
- Nostrano (sopressata irpina, salamino, schiena di maiale, coppa, guanciale, crudo a coltello, trilogia di Formaggi pecorini a Km Ø con miele artigianale e marmellata) € 9.00 (x1) € 15.00 (x 2 pers.)
- Tagliere formaggi € 6.00 (x1) € 10.00 (x 2 pers.)
- Tagliere di Selvaggina (cervo cinghiale e capriolo con trilogia di formaggi bagnolesi) € 20.00 x 2 pax
- Trilogia di formaggi bagnolesi azienda agricola vivolo Carmine (al vinacciolo al fieno e alla crusca) €14.00 (×2pax)
- Tagliere di salumi irpini selezione Ciarcia ( 1930 ) € 20.00 x 2 pax
- Tagliere prosciutto dop irpino selezione Ciarcia con melone 1930 € 12.00 x 2 pax
- Tris di tartare di Scottona € 18.00
- Zizzona spezzata a mano con prosciutto crudo dop selezione Ciarcia € 18.00
Specialità territoriali
- Parmigiana di cipolle € 8.00
- polpettine di melanzane su crema di datterino giallo 4 pezzi € 5.00
- Barchetta di melanzane servita a freddo € 5.00
- Fiore di zucca ripieno € 2.50
- mortadella alla brace con caciocavallo e tartufo € 8.00
- tortino di patate con provola e zucca con crema ai porcini € 4.00
- Parmigiana di melanzane € 7.00 x 2 pax
Primi piatti
- tagliatella con porcini € 15.00
- Tagliatella porcini e tartufo € 17.00
- Raviolo pistacchio e pancetta croccante € 14.00
- fusillone alla nerano rivisitato € 13.00
- Fusillone al profumo di bosco con salsiccia porcini e pomodorino rosso € 13.00
- Candela spezzata alla genovese € 15.00
Secondi
- Vacca taglio di filetto € 4.20 l'etto
- Vacca taglio arrosto di quarto € 4.10 l'etto
- Vacca taglio di costata € 4.10 l'etto
- Scottona podolica locale taglio filetto € 4.40
- Agnello € 18.00
- Controfiletto alla brace € 18.00
- Tagliata di controfiletto con rucola e scaglie € 21.00
- Tagliata di controfiletto con porcini € 23.00
- Filetto alla brace € 20.00
- Tagliata di filetto con rucola e scaglie € 23.00
- Tagliata di filetto con porcini € 25.00
Contorni
- patate chips con porcini € 5.00
- patate chips € 3.50
- insalata verde € 3.50
- insalata mista € 5.00
- Verdure grigliate € 4.00
- zucchine alla scapece € 5.00
- Insalata ai 4 pomodorini € 6.00
Dolci artigianali
- millefoglie scomposta panna e nutella € 5.00
- Tiramisù destrutturato € 5.00
- Cheesecake alla Nutella o pistacchio o frutti di bosco € 5.00
- Scomposta di millefoglie crema chantilly e frutta fresca € 5.00
- Crostatina crema chantilly e frutta fresca € 5.00
- Sorbetto a limone € 5.00
- Babà con crumble di biscotti e gelato alla nocciola € 6.00
Tartufo gelato bianco o nero (tre Marie) € 5.00
Semifreddi macrì € 5.00